Ingrédients : 1 bouquet de menthe 3 citrons verts 3 courgettes moyennes 2 tranches de saumon fumé Piment d'espelette Cueillir un beau bouquet de menthe du jardin Extraire le jus de 2 ou 3 citrons verts Mouliner finement les feuilles de menthe et le jus...